Японские промышленные пользователи заканчивают формирование планов по закупкам российского мороженого сырья для производства готовой икры лосося и в этой связи обращают пристальное внимание на сообщения о замедленном ходе промысла на Камчатке и Сахалине. Импортеры сообщали, что ставной промысел на западном побережье Камчатки, где год должен быть урожайным, начался фактически в третьей декаде июля, а на 4 августа вылов горбуши составил более 16,0 тыс. т, приблизительно 14% ОДУ в объеме 114,4 тыс. т. Вылов кеты пока был очень незначительным, не достигая и 1,0 тыс. т, а вылов нерки вышел на уровень 8,0 тыс. т, из которых около 6,5 тыс. т было взято в южной части побережья.

По данным импортеров, из ведущих камчатских производителей наибольший объем горбуши приняли от рыбаков перерабатывающие суда компании «Океанрыбфлот» — около 2,5 тыс. т, приблизительно по 1,0 тыс. т приняли суда «Акроса», колхоза им. Ленина и «Поллукса». Из приморских компаний наиболее активными на приемке были ПБТФ и ТУРНИФ, суда которых суммарно приняли около 2,0 тыс. т. В целом же на приемке лосося на Западной Камчатке в начале августа было сосредоточено более 100 судов, поскольку на Восточной Камчатке промысел завершился неудачно, а на Курилах, Сахалине, охотоморском побережье Хабаровского края и Магаданской области больших подходов горбуши не ожидалось.

Импортеры сообщали также, что один из ведущих производителей и продавцов продукции из лосося компания «Поллукс» к середине первой декады августа произвела около 0,1 тыс. т мороженой икры, а уже к концу этой декады планировала поставить в Пусан (Южная Корея) 0,4–0,5 тыс. т икры, включая продукцию других камчатских производителей. Предполагается, что камчатская продукция может составить в нынешнем году основу предложения мороженой икры лосося для японского рынка, так как в других районах российского промысла производство, скорее всего, значительно сократится, а на Аляске промысел пока развивается намного медленнее, чем в прошлом году. В зал.Принс-Вильям на 2 августа было выловлено менее 13 млн шт. против более чем 25 млн шт. на ту же дату 2003 года, а в целом по Аляске вылов составил немногим более 31 млн шт. по сравнению с приблизительно 52 млн шт. в 2003 г.

Относительно перспектив российского вылова горбуши и производства мороженой икры на экспорт делались пока только самые общие оценки, однако сообщалось, что некоторые российские производители в начале августа предлагали прошлогоднюю продукцию, находящуюся на складах в Пусане, по USD8,50/кг франко-склад Пусан за небольшие разносортные партии, а на продукцию нового сезона намеревались якобы установить цену на уровне USD11,00–12,00/кг. Это косвенно подтверждает предположения о том, что российское производство в 2004 г. может существенно сократиться.

В то же время японские пользователи считают такой уровень цен сильно завышенным. Специалисты рынка отмечают, что многие производители маринованной ястычной икры, которые формируют основную базу спроса на российскую продукцию, имеют запасы прошлогоднего сырья и пока не проявляют активного интереса к закупкам сырья сезона 2004 года. Общая же конъюнктура японского рынка икры лосося по-прежнему определяется преимущественно тенденциями на промысле осенней кеты на Хоккайдо, поэтому до того, как обозначится характер нового сезона на Хоккайдо, а также появится какая-то ясность с перспективами продаж североамериканской пробойной икры, японские пользователи в большинстве своем не будут проявлять активности в закупках российского сырья.

 

Вылов бристольской нерки, составивший за сезон около 25,46 тыс. т, практически оправдал данные прогноза. Производство мороженой продукции (обезглавленной потрошеной) ожидается в объеме 20,0 тыс. т, что значительно превышает объем производства в 2003 г. (13,0 тыс. т). Но ожидаемого наплыва продукции сезона 2004 года на японский рынок не произошло. Средняя навеска нерки, составившая 5,4 фунта, значительно ниже, чем в 2003 г. (6,3 фунта). Вследствие этого предложение нерки навеской 4–6 фунтов меньше предполагаемого объема. Более того, в этом размерном ряду навеска приближается к отметке 4 фунтов.

Помимо этого, сдача «местной» нерки во многих районах была меньше, чем прогнозировали специалисты. Общее производство мороженой нерки североамериканского промысла промышленные пользователи оценивают в объеме 30,0 тыс. т, несколько меньшим по сравнению с сезоном 2003 года (34,0 тыс. т).

В условиях увеличения производства нерки, не предназначенной для японского рынка (рост производства консервов, поставки на внутренний рынок и отгрузки в Китай), а также учитывая более мелкую навеску бристольской нерки, японские промышленные пользователи переключают внимание на культивированный кижуч и форель, цены на которые стали расти. К концу июля оптовая цена на чилийский кижуч навеской 4–6 фунтов повысилась приблизительно до 430 иен/кг, а на форель, и чилийскую и североевропейскую, — до 480 иен/кг.

По японским оценкам, поставки мороженой нерки на японский рынок, из расчета сдачи 61,0 тыс. т, составят около 19,0 тыс. т (в 2003 г. — 13,0 тыс. т) против ожидаемых 22,4 тыс. т. На производство консервов (до 900 тыс.ящ.) пошло 30,0 тыс. т сырца; из оставшихся 30,0 тыс. т сырца (около 22,5 тыс. т обезглавленной потрошеной продукции) большая часть объема отгружена в Японию и 2,0–3,0 тыс. т — на внутренний рынок или в Китай.

 

Перспектива продаж российской нерки в нынешнем сезоне вызывает у японских промышленных пользователей несколько противоречивое отношение. С одной стороны, цены на продукцию морского промысла и к концу сезона держались на высоком уровне, что вызывает определенную озабоченность относительно успешности дальнейших продаж готовой продукции, а с другой, ставной промысел на Западной Камчатке начался такими темпами, что некоторые из японских пользователей стали строить планы по закупкам российского мороженого сырья по более низким, чем в прошлом году, ценам.

Прибрежный промысел нерки на Западной Камчатке активизировался только в последней декаде июля, но, по некоторым данным, к началу августа объем производства мороженой продукции, включая береговые мощности и перерабатывающие суда, составил 7,0–8,0 тыс. т (около 5,0 тыс. т на берегу и 2,0–3,0 тыс. т в море, где сконцентрирован крупный флот), что приблизительно на 50% больше показателя 2003 г. Некоторые японские специалисты полагают, что при сохранении столь высокой активности промысла до конца сезона производство мороженой нерки может значительно превзойти результат прошлого сезона.

Вероятность такого развития обстановки на промысле воспринимается японской стороной как весьма реальная, поскольку импортеры сообщали об активных попытках камчатских рыбопромышленников добиться у властей увеличения промысловой квоты. По некоторым оценкам, квота, первоначально выделенная на сезон в объеме приблизительно 14,0 тыс. т, могла быть исчерпана уже к концу первой декады августа. Предполагается, что неудачное завершение сезона на Восточной Камчатке должно заставить власти согласиться на выделение дополнительной квоты нерки на западном побережье, поскольку местный бюджет очень сильно зависит от поступлений от предприятий рыбной отрасли.

Часть японских специалистов полагает, что в нынешнем году в случае выделения дополнительной квоты общий объем импорта мороженой нерки ставного промысла из России может быть очень близким к рекордному показателю 2002 года, который был на уровне 20,0 тыс. т. По более осторожным оценкам, из района Западной Камчатки может быть в целом поставлено приблизительно 15,0 тыс. т, на четверть больше, чем было импортировано в 2003 г., когда, по некоторым оценкам, было поставлено приблизительно 10,0 тыс. т мороженой продукции береговых предприятий и 2,0 тыс. т судовой продукции, произведенной из сырья ставного промысла. Если такие оценки окажутся справедливыми, рост предложения западнокамчатской нерки может с лихвой перекрыть сокращение поставок нерки морского промысла российских судов (они сократились, по предварительным данным, с 3,5–4,0 тыс. т в 2003 г. до 3,0–3,2 тыс. т) и резкое падение производства нерки на Восточной Камчатке.

По некоторым данным, первые партии западнокамчатской нерки начали прибывать в Японию уже в конце первой недели августа, а в начале второй декады месяца объемы и темпы поставок должны были резко увеличиться. Всего на начальном этапе сезона поставок может быть импортировано приблизительно 2,0–3,0 тыс. т продукции. По-видимому, это скомпенсирует недостаточность поставок восточнокамчатской нерки, производство которой сократилось с 4,0 тыс. т в 2003 г. до 2,0 тыс. т, к сезонному пику спроса в период О-бон в середине августа.

Японские пользователи рассчитывают в этой связи на то, что российские производители, которые ранее делали акцент на прогнозах сокращения производства и отстаивали высокие цены предложения, пойдут на их значительное снижение. Сообщалось, что уже в конце июля цены на японском рынке на нерку морского промысла российского производства опустились до 1080 иен/кг, тогда как до этого она предлагалась по 1250 иен/кг и 1180 иен/кг.

Цены же на японскую продукцию с промысла в зоне России и в конце сезона продолжали расти. 2 августа, когда в п.Ханасаки была последняя сдача, цены на соленую нерку сорта АВ составили 1800–1810 иен/кг, поднявшись на 150–200 иен/кг. В п.Кусиро, где среднетоннажники продолжали сдавать до 4 августа, в августа продукция сорта АВ была продана по 1520–1590 иен/кг. Специалисты рынка отмечали, что столь высокий уровень цен наблюдался в условиях почти 40%-го роста сдачи по сравнению с неудачным сезоном 2003 года. Они объясняли это тем, что объем сдачи все же вырос намного менее чем на 1,0 тыс. т, поэтому ситуация с ограниченностью предложения изменилась очень мало. Сокращение же поставок нерки российского морского промысла и ограниченность поставок высококачественной нерки канадского и аляскинского местного промыслов сохраняют дефицит предложения сырья для производства дорогостоящей подарочной продукции, на которую существует специфический и достаточно стабильный спрос.

 

Промысел кеты на Аляске еще не набрал темпы, но подход уже второй год подряд ожидается невысокий. Это повлияет на объем производства пробойной икры, что весьма беспокоит японских покупателей, ожидающих роста цен. В конце июля величина подхода кеты в основной район промысла — юго-восточный — составила приблизительно 48% от показателя 2003 года. Ситуация особенно неблагоприятно складывается для рыбопитомников (обеспечивающих, как правило, производство высококачественной пробойной икры), где подход не превышает 1/3 ожидаемого уровня.

Основная причина слабого подхода — погодные условия. Температура в Сиэтле достигает 32°С при ограниченных количествах осадков. Без сильных дождей уровень воды в реках остается низким, и это отрицательно сказывается на величине подхода.

Поскольку промысел продлится только до середины августа, от текущих уловов зависят итоги промысла. Если подход не усилится, вылов кеты на аляскинском промысле будет значительно ниже величины, прогнозируемой Аляскинским департаментом рыболовства и охоты (21 млн шт., в т. ч. в юго-восточном районе — 13 млн шт.). При нынешних темпах добычи сдача кеты может составить 10–15 млн шт.

Так же неблагоприятно складывается ситуация на промысле горбуши, где подход намного ниже данных прогноза.

Под влиянием этих условий позиция японских импортеров и промышленных пользователей заметно меняется. Ввиду значительного снижения оптовой цены на соленую пробойную икру национального производства, цена на североамериканскую икру, по мнению импортеров и пользователей, не должна превышать 2000 иен/кг — это тот максимальный уровень, который в состоянии выдержать рынок. Но поскольку подходы (следовательно, и вылов) оказались не столь мощными, как ожидалось, всякие толкования о цене 2000 иен/кг прекратились, и покупатели в основном уже принимают цены предложения американских переработчиков.

Одна из крупных перерабатывающих компаний предложила пробойную икру особого сорта по цене US$ 9,75/фунт КАФ Япония, на прочие сорта цена составляла соответственно US$ 9,00/фунт и US$ 8,25/фунт. Пока идут лишь переговоры с японскими покупателями, контракты не заключаются. Если импортеры согласятся на такие цены, закупленная продукция будет предложена на японском рынке по ценам соответственно 2600–2700 иен/кг, 2500 иен/кг и 2300 иен/кг. Хотя эти цены значительно превышают предполагаемый ранее уровень, промышленные пользователи пока не проявляют особого беспокойства.

По имеющимся сведениям, какое-то количество икры невысоких сортов из района Кетчикан уже закуплено по цене US$ 8,75/фунт КАФ Япония. Другой переработчик «зондирует» рынок ценами предложения на уровне указанных. Японские промышленные пользователи уже примирились с тем, что цены на стандартные сорта продукции закрепятся на уровне 2500 иен/кг, указывая при этом на то, что дальнейшее повышение цены вызовет сильное сопротивление.

 

Санкт-Петербург: мойва 12–16 см (Мурманск) 8.50, путассу с/м, 16–18см вылов 06/2004 12.50, фарш тресковых пород 23.50.

Мурманск: камбала-ерш 50–55, лосось атлантический 2–3 кг 125–135 руб./кг, 3–4 кг 130–135 руб./кг, 5–6 кг 135–142 руб./кг

Владивосток: терпуг 300–400 15.00 руб./кг, камбала 17–20 см 19 руб./кг, навага 15.50 руб./кг, горбуша 34 руб./кг (с борта судна).

 

 

 

Находка является одним из ведущих городов Приморья, экспортирующих рыбопродукцию в другие страны. Как сообщили в пресс-службе муниципалитета, в первом полугодии текущего года на долю Находки приходилось 20% экспортных поставок края.

По данным Находкинского городского отдела статистики, за первые шесть месяцев года рыбопромысловыми судами Находки было добыто и экспортировано в зарубежные государства без захода в российские порты, то есть за пределами таможенной границы, около 21,2 тыс. тонн рыбы и морепродуктов. Это на 11% больше, чем за аналогичный период 2003 года. Стоимость направленной на экспорт продукции составила $ 31 млн, что в 3,7 раза больше прошлогоднего показателя.

Ведущее место в объеме экспортируемой продукции как в натуральном, так и в стоимостном выражении занимает свежемороженая рыба — 51 и 24%. Доля свежемороженой печени, молок и икры в тоннажном объеме составляет 7%, в стоимостном объеме — до 31%.

По данным отдела статистики, ведущим экспортером по-прежнему является Находкинская база активного морского рыболовства. На ее долю приходится 62% отправляемой за рубеж продукции.

 

Предприятия рыбной отрасли Приморья готовы к сайровой путине, которая продлится со второй декады августа до ноября.

В путине примут участие 10 компаний, около 25 добывающих судов и 5 плавбаз. По информации департамента рыбного хозяйства краевой администрации, всего предприятиям Приморья выделено почти 20 тысяч тонн сайры в районе Южных Курил. Кроме того, приморские рыбаки планируют осуществлять промысел за пределами исключительной экономической зоны России в экономических водах Японии и открытом океане.

По мнению специалистов департамента, предприятия рыбной отрасли края освоят около 28 тысяч тонн сайры, из них на производственных мощностях Приморья переработают около 24,6 тысячи тонн. Максимальная добыча планируется в октябре, она может превысить 30 тонн в сутки на одно судно.