Индекс производства по переработке и консервированию рыбы и морепродуктов за 2005 год к уровню 2004 года составил 92,2%. Производство пищевой рыбной продукции (без консервов) по сравнению с 2004 годом выросло на 4%.

Среди ассортиментных групп увеличен выпуск рыбы мороженой на 3%, рыбы живой — на 9%, рыбы охлажденной — на 20%, икры — на 23%, филе мороженого — на 28%, балычных изделий — в 1,8 раза, фарша пищевого — в 2,9 раза.

Снижено производство пищевых морепродуктов на 4%, сельди всех видов обработки — на 8%, рыбы копченой — на 10%, рыбы спецразделки — на 14%, изделий кулинарных — на треть, рыбы сушено-вяленой — на 39%.

Выпуск рыбных консервов, включая консервы из морепродуктов, снижен на 17% по сравнению с 2004 годом.

Организациями, занимающимися рыболовством, за 2005 год отгружено товаров собственного производства, выполнено работ и услуг собственными силами на сумму 10977 млн рублей, это четвертая часть от общего объема по всем видам экономической деятельности региона. По сравнению с 2004 годом рост производства в рыболовстве (в сопоставимой оценке) составил 6%. Улов рыбы, включая добычу морепродуктов, увеличен на 2,7% и составил 578,4 тыс. тонн. В целом по России улов рыбы увеличился на 9,1%.

За 2005 год экспортные поставки рыбной продукции составили 373,9 млн. долларов, что больше, чем за 2004 год на 14,6%. Доля рыбной продукции, реализованной за пределами таможенной границы, в общем объеме экспорта составила 76,8% (за 2004 год — 78%). За пределами 12-мильной зоны была реализована вся свежая и охлажденная рыба, 98,7% рыбных отходов, 95,8% ракообразных, 95,3% рыбной муки, 85,7% филе и фарша и 74,3% рыбы мороженой.

Вылов рыбы и морепродуктов увеличен по сравнению с 2004 годом на 3%, производство пищевой рыбной продукции (без рыбных консервов) — на 4%.

Производство. Производство пищевой рыбной продукции (без консервов) по сравнению с первым полугодием прошлого года возросло на 19%. Среди ассортиментных групп увеличен выпуск рыбы мороженой и филе мороженого на 16%, балычных изделий — на 24%, икры — на 26%, рыбы живой на 30%, рыбы охлажденной — на 44%, сельди всех видов обработки — в 1,6 раза, фарша пищевого — в 2,8 раза.

Снижено производство пищевых морепродуктов на 8%, рыбы спецразделки на 13%, рыбы копченой — на 30%, изделий кулинарных — на 43%, рыбы сушено-вяленой — на 46%. Выпуск рыбных консервов, включая консервы из морепродуктов, сокращен на 26%.

Оборот организаций «рыболовства и рыбоводства» составил 8531 млн рублей, что в действующих ценах на 9% больше, чем за соответствующий период прошлого года. Индекс производства по виду деятельности «рыболовство» — 118,7%.

Экспорт. Экспортные поставки рыбной продукции составили 289 млн долларов, что больше января-сентября 2004 года на 20%. Доля рыбной продукции, реализованной за пределами таможенной границы, в общем объеме экспорта составила 81% (за январь–сентябрь 2004 года — 84%). За пределами 12-мильной зоны было продано 99,2% рыбных отходов, 97,2% ракообразных, 94,7% рыбной муки, 93,3% филе и фарша, 79,5% рыбы мороженой.

Производство пищевой рыбной продукции (без консервов) с начала 2006 года возросло на 22%. Увеличен выпуск практически по всем ассортиментным группам. Возросла береговая переработка отдельных видов рыбопродукции: увеличен выпуск рыбы мороженой — на 11%, икры — в 9 раз. Выпуск рыбных консервов, включая консервы из морепродуктов, увеличен по сравнению с первым кварталом 2005 года на 12%.

Улов рыбы и добыча морепродуктов по области составили 164,5 тыс. тонн, что составляет почти треть улова по Дальневосточному федеральному округу.

 

Рыба приходит в соленом виде (это традиционный способ переработки), цены на «первую» нерку в районе 1400 иен. Это на 400 иен ниже, чем за ту же продукцию в прошлом году.

Напоминаем, что окончательное количество лососевых квот в 200-мильной экономзоне РФ для Японии было определено в количестве 8670 тонн, что на 22% больше чем в прошлом году.

Чем это обернется для российского лосося, экспортируемого в Японию? Очевидно, соответствующим снижением цены.

Вот как выглядит экспорт кеты из Японии, 95% из приводимых объемов направляются в Китай.

При этом объемы импорта лосося напротив снижаются на протяжении последних 5 лет, (вместе с ценой).

Около 80% из которых поставляет США.

Не хочется делать пессимистических заявлений, но на фоне вымещения искуственным лососем природного последнему придется нелегко и в этом году.

 

Открытие рыбной биржи на Курилах было бы выгодно как рыбакам, так и государству. Идею губернатора Сахалинской области Ивана Малахова о перспективности создания в Южно-Курильске рыбной биржи поддержал глава администрации Южно-Курильского района Геннадий Добрусин. «Прибрежные поселки Хоккайдо еще 10–15 лет назад мало отличались от Южно-Курильска, но сейчас они превратились в большие города только благодаря тому, что там открыты рыбные биржи и наши рыбаки сдают там свою рыбопродукцию», — пояснил Добрусин. Он отметил, что цены на рынках рыбопродукции в Японии и в Корее за последние годы существенно упали. «Если бы наши рыбаки объединились и сдавали свою продукцию на бирже в Южно-Курильске, то цены бы резко поднялись на рынках Японии и Кореи. От этого бы выиграли и рыбаки и государство. Японские и корейские бизнесмены приезжали бы к нам покупать рыбопродукцию и оставляли бы свои деньги на нашей территории. Но пока биоресурсы, выловленные россисйкими рыбаками, уходят в Японию и там оседают те деньги, которые могли бы развивать Курилы», — сказал Г. Добрусин.

 

Всего в 2005 году было произведено 2090493 тонн. Это на 2% меньше показателя предыдущего года. Свежей и мороженой рыбопродукции было произведено 1625150 тонн (на том же уровне). Глубокая переработка в основном представлена производством продуктов из «сурими» — 655247 тонн (снижение 1%). Производство мороженой продукции — 285643 тонн (снижение 6%), из которых: различных видов рыбы — 153080 тонн (снижение 5%), полуфабрикатов, под влиянием увеличения импорта из Китая и Таиланда — 132563 тонн (снижение 7%). Сушеная рыба — 333525 тонн (аналогично с предыдущим годом). Соленая рыба — 208580 тонн (снижение 4%). По видам: икра минтая — 19006 тонн (снижение 5%), сайра — 17508 тонн (рост 13%), лососевые — 106482 тонн (снижение 4%), скумбрия 27875 тонн (снижение 8%).