К концу марта оптовые цены на рыбу в России достигли исторического максимума. За последние полтора месяца в зависимости от вида рыбы оптовые цены на нее выросли до 100%. Эксперты объясняют скачок цен общемировым дефицитом на рынке говядины и свинины, а также снижением популярности мяса птицы из-за птичьего гриппа.

Наиболее подорожали в последнее время лососевые — форель, лосось и горбуша. В середине февраля оптовые цены на лосось составляли в среднем 155 руб. за 1 кг, сейчас они достигли 200 руб. Горбуша подорожала сильнее — сегодня цены на нее превышают 70 руб. за 1 кг, хотя совсем недавно были ниже 40 руб. Иными словами, лосось подорожал на 30%, а горбуша почти на 50%. «Так высоко цены на рыбу в России еще не поднимались, это рекордный уровень», — говорит президент компании «Ледово» Надежда Копштина.

Рост цен был спровоцирован несколькими факторами. Во-первых, с начала 2006 года Россельхознадзор запретил поставки в Россию норвежского охлажденного лосося и форели. Норвегия является крупнейшей в мире страной по промыслу лососевых.

Ежегодно из Норвегии в Россию импортируется порядка 23,4 млн тонн охлажденного лосося на сумму почти $90 млн Объявленная причина — в норвежской рыбе обнаружено повышенное содержание тяжелых металлов. В результате поставки рыбы в Россию сократились. Если до вступления в силу запрета поставки из Норвегии замороженного и охлажденного лосося составляли 600–700 тонн в неделю, то в настоящий момент — около 500 тонн только замороженных лососевых.

Еще одной причиной повышения цен эксперты называют общемировой дефицит на рынке красного мяса, прежде всего говядины. В Европе после эпидемии коровьего бешенства производство говядины снизилось до минимума. Между тем Бразилия и Уругвай закрыты на экспорт из-за вспышек ящура. Крупнейший производитель — Аргентина в марте ввела запрет на экспорт из страны говядины сроком на полгода из-за роста цен на внутреннем рынке.

Наконец, эксперты отмечают еще одну немаловажную причину — эпидемия птичьего гриппа: люди стали отказываться от куриного мяса. В ряде европейских стран потребление курятины снизилось на 50%. В России, по данным Института конъюнктуры аграрного рынка, спрос на птицу упал в среднем 20%. «Нехватка красного мяса на фоне птичьего гриппа заставляет людей переходить на рыбу, — говорит глава компании Defa Дениса Репинского. — Очевидно, что рыба не сможет полностью заменить ни говядину, ни свинину. И рост цен можно считать в большей мере спекулятивным».

Но отдельные эксперты прогнозируют и дальнейший рост цен. «Мы наблюдаем общеевропейскую тенденцию, которая состоит в неуклонном повышении цен на рыбу, — говорит главный инженер компании «Русские рыбные технологии» Петр Капустин. — В ближайшие месяцы цены на рыбу не остановятся в росте, они могут увеличиться еще на 10–20%».

По мнению импортеров норвежской рыбы, рост цен внутри России будет идти за счет сокращения поставок из Норвегии. «Поскольку европейские страны увеличивают потребление, норвежские производители начали отказывать нам в поставках, объясняя это непредсказуемостью ситуации с ввозом в Россию и неясными сроками снятия запрета на ввоз охлажденного лосося», — говорит один из участников рынка.

 

Россия в январе-феврале этого года по сравнению с соответствующим периодом прошлого года увеличила импорт мяса, но сократила ввоз рыбы, передает «Интерфакс».

Согласно оперативным данным таможенной статистики, за первые два месяца года в страну было ввезено 98,8 тыс. тонн свежего и мороженого мяса (без мяса птицы) на $128,9 млн. В январе-феврале прошлого года поставки составили 66,2 тыс. тонн на $88,2 млн. Причем практически все мясо — 98 тыс. тонн — было ввезено из стран дальнего зарубежья.

Импорт мяса птицы увеличился с 96 тыс. тонн (на $57,9 млн) в январе-феврале прошлого года до 126,8 тыс. тонн (на $77,4 млн) за аналогичный период прошлого года. Эта продукция поставлялась только из дальнего зарубежья.

Импорт сливочного масла за два месяца составил 14,7 тыс. тонн (на $26 млн) против 9 тыс. тонн (на $17,7 млн) в январе-феврале прошлого года, кофе — 6,3 тыс. тонн (на $11,9 млн) против 5,3 тыс. тонн (на $8,2 млн), цитрусовых — 245,6 тыс. тонн (на $132 млн) против 207,6 тыс. тонн (на $95,8 млн), сахара-сырца — 333,4 тыс. тонн (на $127,9 млн) против 328 тыс. тонн (на $79,6 млн) в январе-феврале прошлого года.

В то же время за два месяца этого года импорт ряда основных продуктов питания снизился. Так, ввоз рыбы в январе-феврале составил 104,4 тыс. тонн (на $124,4 млн) против 171,5 тыс. тонн (на $124,4 млн), сгущенного молока — 1,1 тыс. тонн (на $2,6 млн) против 2,3 тыс. тонн (на $3,7 млн), подсолнечного масла — 18,6 тыс. тонн (на $17,1 млн) против 23,3 тыс. тонн (на $20,8 млн), белого сахара — 23,1 тыс. тонн (на $9,3 млн) против 33 тыс. тонн (на $12,8 млн) в январе-феврале прошлого года.

В товарной структуре импорта из стран дальнего зарубежья доля продовольственных товаров и сырья для их производства в январе-феврале этого года составила 16,6% против 18,5% за соответствующий период прошлого года. Общий импорт из стран дальнего зарубежья за два месяца этого года составил $11,7 млрд рублей.

 

Специалисты ТИНРО-Центра и КамчатНИРО подготовили прогноз беринговоморской минтаевой путины до конца 2006 года. Общий допустимый улов минтая в Западно-Беринговоморской зоне определен в объеме 467 тыс. На следующий год ТИНРО-Центр предлагает установить ОДУ в размере 437 тыс. т. Однако Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии считает эти цифры завышенными и предлагает снизить вылов до 399 тыс. В конце апреля во ВНИРО состоится совещание, на котором будут корректироваться предложения отраслевой науки по объемам промысла минтая в 2007 году. Между тем, приморские рыбаки завершили минтаевую путину в Охотском море. По предварительным данным, уровень освоения квот по минтаю сопоставим с показателями прошлого года — около 97%.

 

Правительство Индии приняло решение о введении временного запрета на лов рыбы методом глубоководного траления в исключительной экономической зоне страны. Период, на который введен запрет, — с 15 апреля по 31 мая 2006 г. — вдоль восточного побережья страны, и с 10 июня по 15 августа — вдоль западного. Правительственные источники уведомляют о введенных запретах все заинтересованные стороны и требуют его неукоснительного соблюдения под угрозой применения жестких административных санкций, вплоть до конфискации средств рыболовства.

 

По данным, предоставленным Министерством рыбного хозяйства Вьетнама, доходы от экспорта рыбопродукции страны за первый квартал 2006 года составили 517,5 милли она долларов США, что на 4,67% выше, чем за аналогичный период прошлого года. Только в марте экспортные доходы рыбной отрасли Вьетнама составили 185 миллионов долларов. Однако, по свидетельству специалистов, данный ход событий может быть изменен — цена на экспортируемую из страны креветку может упасть, если США пересмотрят ставки импортной пошлины на этот товар. При этом отмечается, что март — не самый загруженный месяц, перерабатывающие предприятия работают с 30–40% нагрузкой, зачастую занимаясь переработкой импортируемой из Индии и Китая креветки и осуществляя ее ре-экспорт.

 

Экспорт рыбы и морепродуктов, добытых рыбопромысловыми судами Приморья и экспортированных в зарубежные государства без захода в российские порты в январе — марте 2006 года составил 83 миллиона долларов США. Экспорт вырос по сравнению с соответствующим периодом прошлого года на 30,3 процента, в натуральном выражении, соответственно, — 68,8 тысячи тонн, вырос на 45,2 процента.

Рыба и морепродукты экспортировались в 8 стран дальнего зарубежья. Наибольшие стоимостные объемы экспорта приходятся на Китай — 35,1 миллиона долларов (42,2%), Республику Корея — 23,2 (27,9%), Германию — 15,2 (18,3%), США — 5,9 (7,1%).