ООО "Рыбхолкам"

Рыбозавод "Рыбхолкам" построен на территории села, прямо на берегу моря как одно из первых на Камчатке рыбоперерабатывающих предприятий с иностранным партнером, в данном случае - голландской компанией "Калкман ВИС БВ". От российской стороны в проекте участвовали на долевых началах колхоз "Красный труженик", СП "Холкам", АО "Посейдон". В настоящее время это полностью российское акционерное общество. Исполнительный директор завода - Николай Николаевич Серебренников.

Он рассказывает: "Рыба у нас качественная, каждая рыбина отдельно покрывается глазурью. На заводе имеются два зала, в одном рыба разделывается, в другом упаковывается и убирается в холодильник. Это холодильник ярусного типа: наподобие этажерки 9 метров высотой, три яруса, по высоте входит 8 поддонов. Температура хранения продукции -24 - 27 градусов. Нас еще можно загружать и загружать рыбой, завод справится. В этом году арендуем 3 судна, ловим, но этого сырца далеко не достаточно".

Идешь по заводу и видишь, какое это прекрасное, современное предприятие с новейшим оборудованием. Кругом чисто, просторно. И не пахнет рыбой, нет застарелых запахов, как это часто можно было ощущать в старых заводах.